Son de blé
Triticum aestivum
Également connu sous le nom de : son de blé grossier, son de blé fin
À propos du son de blé
Ingrédient majeur de l'alimentation des ruminants, très appétent, obtenu comme sous-produit de la mouture à sec du blé en farine destinée à la consommation humaine.
Valeur nutritive et utilisation dans les rations du bétail
Le son de blé est un aliment concentré et une source d'énergie dans la Bibliothèque alimentaire du Pakistan. En moyenne, le son de blé contient 15.9% de protéine brute (sur matière sèche), 2.8 Mcal/kg d'énergie métabolisable, 78.1% de TDN (sur matière sèche) et 39.8% de NDF (sur matière sèche).
Les concentrés énergétiques, tels que les céréales en grains et leurs coproduits, augmentent la densité énergétique d'une ration. Ils sont distribués avec du fourrage pour les fibres, ainsi qu'avec des sources de protéines et des minéraux afin de garder la ration équilibrée.
Les valeurs nutritives varient selon la variété, les conditions de culture, la transformation et le stockage ; considérez donc les moyennes comme une indication. Envoyez-nous les détails de votre ration si vous souhaitez des conseils sur son utilisation dans une RTM.
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Analyse nutritionnelle
| Nutriment | Unité | Moyenne | SD | Min. | Max. |
|---|---|---|---|---|---|
| Matière sèche | % | 87.0 | 1.1 | 83.6 | 90.3 |
| Protéine brute | % DM | 15.9 | 1.1 | 14.0 | 17.3 |
| Cendres | % DM | 5.6 | 0.6 | 4.9 | 6.6 |
| Matières grasses (extrait éthéré) | % DM | 3.9 | 0.5 | 3.4 | 4.8 |
| Fibres au détergent neutre (NDF) | % DM | 39.8 | 4.8 | 31.2 | 45.3 |
| Fibres au détergent acide (ADF) | % DM | 12.6 | 1.9 | 9.1 | 14.9 |
| Total des nutriments digestibles (TDN) | % DM | 78.1 | 2.1 | 75.5 | 82.0 |
| Énergie métabolisable (ME) | Mcal/kg | 2.8 | 0.1 | 2.7 | 3.0 |
| Énergie nette – entretien (NEm) | Mcal/kg | 1.9 | 0.1 | 1.8 | 2.0 |
| Énergie nette – gain (NEg) | Mcal/kg | 1.2 | 0.1 | 1.2 | 1.4 |
| Énergie nette – lactation (NEl) | Mcal/kg | 1.8 | 0.1 | 1.7 | 1.9 |
| Énergie digestible (DE) | Mcal/kg | 3.4 | 0.1 | 3.3 | 3.6 |
- Valeurs issues de la littérature
- Analyse en laboratoire
- Calculé à partir des données de laboratoire
SD = écart type ; DM = matière sèche. Les nutriments autres que la matière sèche sont exprimés sur la base de la matière sèche. TDN = total des nutriments digestibles ; ME, NEm, NEg, NEl et DE = énergie métabolisable, énergie nette (entretien / gain / lactation) et énergie digestible.
Autres sous-produits céréaliers
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