Pomme de terre
Solanum tuberosum
Également appelé : tubercules de pomme de terre
À propos de la pomme de terre
Tubercules riches en amidon de la plante de pomme de terre, une matière première potentielle pour les ruminants, comparable à l'ensilage de maïs.
Valeur nutritive et utilisation dans les rations du bétail
La pomme de terre est un fourrage grossier et une source d'énergie dans la Bibliothèque alimentaire du Pakistan. En moyenne, la pomme de terre contient 12.3% de protéine brute sur matière sèche, une énergie métabolisable de 2.8 Mcal/kg, 78.3% de TDN sur matière sèche et 13.3% de NDF sur matière sèche.
Les fourrages énergétiques et les résidus de culture apportent des fibres et de l'énergie à faible coût. Ils sont normalement équilibrés avec des sources de protéines, des minéraux et, si nécessaire, des concentrés afin que les animaux reçoivent une alimentation complète.
Les valeurs nutritives varient selon la variété, les conditions de culture, la transformation et le stockage ; considérez donc les moyennes comme une indication. Envoyez-nous les détails de votre ration si vous souhaitez des conseils sur son utilisation dans une RTM.
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Analyse nutritionnelle
| Nutriment | Unité | Moyenne | SD | Min. | Max. |
|---|---|---|---|---|---|
| Matière sèche | % | 20.6 | 2.6 | 10.1 | 27.3 |
| Protéine brute | % DM | 12.3 | 0.7 | 11.1 | 13.1 |
| Cendres | % DM | 5.2 | 1.2 | 3.6 | 7.3 |
| Matières grasses (extrait éthéré) | % DM | 0.7 | 0.3 | 0.3 | 1.1 |
| Fibres au détergent neutre (NDF) | % DM | 13.3 | 3.5 | 8.3 | 18.1 |
| Fibres au détergent acide (ADF) | % DM | 6.9 | 1.5 | 5.0 | 8.8 |
| Total des nutriments digestibles (TDN) | % DM | 78.3 | 0.8 | 77.2 | 79.3 |
| Énergie métabolisable (ME) | Mcal/kg | 2.8 | 0.0 | 2.8 | 2.9 |
| Énergie nette – entretien (NEm) | Mcal/kg | 1.9 | 0.0 | 1.9 | 1.9 |
| Énergie nette – gain (NEg) | Mcal/kg | 1.3 | 0.0 | 1.2 | 1.3 |
| Énergie nette – lactation (NEl) | Mcal/kg | 1.8 | 0.0 | 1.8 | 1.8 |
| Énergie digestible (DE) | Mcal/kg | 3.5 | 0.0 | 3.4 | 3.5 |
- Valeurs issues de la littérature
- Analyse en laboratoire
- Calculé à partir des données de laboratoire
SD = écart type ; DM = matière sèche. Les nutriments autres que la matière sèche sont exprimés sur la base de la matière sèche. TDN = total des nutriments digestibles ; ME, NEm, NEg, NEl et DE = énergie métabolisable, énergie nette (entretien / gain / lactation) et énergie digestible.
