Graines de pois chiche noir
Cicer arietinum
Également connu sous le nom de : channa noir, Kala channa, pois chiche noir
À propos des pois chiches noirs
Légumineuse annuelle principalement utilisée pour la consommation humaine.
Valeur nutritive et utilisation dans les rations du bétail
Les graines de pois chiche noir sont des aliments concentrés et une source de protéines et d'énergie dans la Bibliothèque alimentaire du Pakistan. En moyenne, les graines de pois chiche noir contiennent 19.3% de protéine brute (sur matière sèche), 2.8 Mcal/kg d'énergie métabolisable, 78.1% de TDN (sur matière sèche) et 24.9% de NDF (sur matière sèche).
Les aliments qui apportent à la fois des protéines et de l'énergie permettent d'équilibrer une ration sans dépendre d'un seul ingrédient. Ils sont associés au fourrage et aux minéraux, et leur taux d'incorporation est fixé selon les animaux et leur stade de production.
Les valeurs nutritives varient selon la variété, les conditions de culture, la transformation et le stockage ; considérez donc les moyennes comme une indication. Envoyez-nous les détails de votre ration si vous souhaitez des conseils sur son utilisation dans une RTM.
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Analyse nutritionnelle
| Nutriment | Unité | Moyenne | SD | Min. | Max. |
|---|---|---|---|---|---|
| Matière sèche | % | 86.5 | 1.2 | 82.0 | 90.7 |
| Protéine brute | % DM | 19.3 | 0.3 | 19.1 | 19.5 |
| Cendres | % DM | 3.1 | 0.1 | 3.0 | 3.1 |
| Matières grasses (extrait éthéré) | % DM | 4.1 | 0.1 | 4.0 | 4.1 |
| Fibres au détergent neutre (NDF) | % DM | 24.9 | 0.1 | 24.8 | 25.0 |
| Fibres au détergent acide (ADF) | % DM | 12.6 | 0.2 | 12.4 | 12.7 |
| Total des nutriments digestibles (TDN) | % DM | 78.1 | 0.2 | 78.0 | 78.3 |
| Énergie métabolisable (ME) | Mcal/kg | 2.8 | 0.0 | 2.8 | 2.8 |
| Énergie nette – entretien (NEm) | Mcal/kg | 1.9 | 0.0 | 1.9 | 1.9 |
| Énergie nette – gain (NEg) | Mcal/kg | 1.3 | 0.0 | 1.2 | 1.3 |
| Énergie nette – lactation (NEl) | Mcal/kg | 1.8 | 0.0 | 1.8 | 1.8 |
| Énergie digestible (DE) | Mcal/kg | 3.4 | 0.0 | 3.4 | 3.5 |
- Valeurs issues de la littérature
- Analyse en laboratoire
- Calculé à partir des données de laboratoire
SD = écart type ; DM = matière sèche. Les nutriments autres que la matière sèche sont exprimés sur la base de la matière sèche. TDN = total des nutriments digestibles ; ME, NEm, NEg, NEl et DE = énergie métabolisable, énergie nette (entretien / gain / lactation) et énergie digestible.
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